Man die barbecue op een houtskoolgrill vult met vlees, met een houten achtergrond en tafel met bloemen en wijn.

BARBECUE

Zomer of winter, wij wakkeren het culinaire vuur steeds met plezier aan. Kies voor een heerlijke ervaring, met zorg bereid, op een indrukwekkende BBQ die gegarandeerd een eyecatcher is op jouw event.

Wij serveren jou en je gasten graag heerlijke hapjes en verschillende stukjes vlees en vis vanop onze smeulende barbecue. Ook een dessert kan uiteraard niet ontbreken en zelfs met dranken helpen we je graag verder.


Voor evenementen vanaf 25 personen.

ONZE GERECHTEN

  • Trap de avond om gang met een aantal lekkere hapjes, vol van smaak en makkelijk naar binnen te werken. Wij raden aan om er minimaal 2 te voorzien.

    • Lamsköfte

    • Wasabi krokantje steak tartaar

    • Japanse gyoza kip / garnaal

    • Tempura krokantje zalmsnipper

    • Buffalo wings

    • Kip Yakitori

    • Duo bruschetta kip / ham

    • Pastrami toast

    • Mini pulled pork

    • Mini Irish stout

    • Mini haute dog

    • Mini burger bacon jam

    • Ambachtelijke kroketjes ( Wagyu / Mechelse koekoek / Noordzeebol)

    • Mosselen Nduja

    • Mosselen ricard tijm Spaanse peper

    • Sint Jacobsvrucht met chorizo

    • Great balls on fire gemarineerde gehaktbal

    • Scampi black tiger mango

    • Buikspek duroc d’olive

  • Vuur brengt mensen samen, niets smaakt zoals eten vanop de barbecue. We verwennen jullie graag met verschillende formules.

    • Formule standaard: Drie stukken vlees / vis - aardappel of pastasalade - warme sauzen - assortiment van koude groenten - brood. Inclusief borden en bestek

      • keuze uit:

        • Witte pens Brasvar

        • Steak ‘Belgisch wit blauw’

        • Ribbetjes Oosters

        • BBQ worst

        • Gemarineerde hoevekip

        • Chipolata

        • Scampibrochette

        • Zalm

    • Formule classic: Drie stukken vlees / vis - aardappel of pastasalade of krielaardappel met kruidenboter - warme sauzen - assortiment van warme en koude groenten - brood. Inclusief borden en bestek

      • Keuze uit:

        • Kotelet Duroc

        • Pluma Duroc

        • Witte pens Brasvar

        • Sint Louis ribs

        • Ribbetjes Oosters

        • Lamssteak

        • Chateaubriand

        • Steak

        • BBQ worst

        • Traaggegaard buikspek

        • Gemarineerde hoevekip Gallux butterfly

        • Seizoensvis

        • Zalm

        • Veggiebootje

        • Burgers

    • Formule op maat: Hierbij werken we iets specifiek uit op maat van een menu tot côte à l’os op de grill.

  • Om je gasten voldaan en met een grote glimlach naar huis te sturen. De letterlijke crème de la crème.

    • Chocomousse Callebaut

    • Panna cotta van witte chocolade en speculoos

    • Crème brûlée

    • Hoeve rijstpap

    • Vanille pudding met rood fruit

    • Mini gebak

    • Mini dessertbuffet

  • Indien je graag volledig ontzorgd wordt. Ook koffie, inclusief servies, kan voorzien worden.

    Forfait voor 2, 3 of 4 uur

HAPJES

  • Mini hapje in witte schaaltjes met kaas, kruiden en garnering, geserveerd op houten plank.

    Witte pens

    Geroosterd, met honing-mosterd en toetsen van appel en een crumble van peperkoek.

  • Gesneden vlees met groene uien en kaas op een houten snijplank, met een donkere saus.

    Steak stick

    Gegrild, afgewerkt met balsamico en Parmezaanse kaas.

  • Close-up van gekookte mosselen in schaal met kruiden, tomaten, ui en kruiden erbij.

    Mosselen

    Op smaak gebracht met chorizo en een vleugje Ricard.

  • Canapés met vlees, tomaat, basilicum, knoflooksaus, balsamico en basilicumblaadjes op houten plank.

    Italiaanse bruscetta

    Een frisse klassieker, met tomaten-pesto salsa, parmaham, balsamico en basilicum.

  • Donkere oranje achtergrond met witte tekst: 'En nog véél meer...'.

    Contacteer ons gerust

BARBECUE

  • Verschillende stukjes vlees en groenten rondom een houtskoolvuurtje in een barbecue

    BBQ-buffet.

    Een echt feestmaal, met verschillende stukjes vlees en vis, warme sausen, groenten en krielaardappeltjes.

  • Côte à l'os wordt gegrild boven open vuur.

    Côte à l'os.

    Een lekker stukje Belgisch Witblauw, vergezeld met een champignon- of pepersaus, warme groenten en aardappeltjes.

  • Man die gamba's grilt op een buitengrill, met een achtergrond van een huis en een tuin.

    Gamba's à la plancha.

    Het beste van de zee, gekust door vuur, geblust met een vleugje lookboter.

DESSERTS

  • Buffet van 3 soorten

  • Mousse van Callebaut chocolade

  • Panna cotta van witte chocolade

  • Verse hoeverijstpap

  • Crème brûlée met een gekaramelliseerde suikerlaag en een muntblaadje als decoratie.

    Crème brûlée

  • Je hoeft je als gastheer of gastvrouw nergens zorgen over te maken en je voelt je echt een gast op jouw eigen feest. Cuisino Royale is zeker een aanrader om hen de catering van jouw feest te laten verzorgen!

    Jorn Nuttynck

  • Reeds meerdere malen onze catering verzorgd. Telkens was het fantastisch lekker. Steeds met zorg bereidde en vernieuwende gerechten. Top bediening!

    Filip Coppens, voorzitter BFG

  • We werkten al meermaals met Cuisino Royale voor de communiefeesten van onze zonen. Heerlijke gerechtjes, duidelijke afspraken, mooie foodtruck + vriendelijke en enthousiaste bediening! We kunnen Cuisino Royale alleen maar aanraden.

    Nele Moerman

  • Wij zijn zeer tevreden over de catering op ons feest. Zowel de maaltijden alsook de bediening en de uitvoering van de afspraken, waren top! ​

    Immo Robays

SAMEN JE EVENT PLANNEN?

We doen ons best om binnen de 2 werkdagen contact met je op te nemen. Tot snel!

Man in witte overhemd en bruin leren schort serveert voedsel in een restaurant.